فوائد حليب ولحوم الأبل

فوائد حليب ولحوم الأبل

أيها الأخوة الأعزاء أحببت أن أنقل لكم الموضوع التالي من جريدة الشرق الأوسط والذي تطرق فيه أحد الخبراء السعوديين لفوائد حليب ولحوم الأبل وإنها الأفضل من غيرها فهل نويده على مايقول ونشجع أقتراحاته.

خبير سعودي يقترح مشروعاً لإحلال حليب الخلفات ولحومها بدلا من البقر خلال العشرين عاما المقبلة
830 ألف رأس من الإبل ودعوات للاهتمام بسفينة الصحراء

الجبيل الصناعية: مبارك الدجين
ليس بالغريب ان تهتم شريحة كبيرة في المجتمع السعودي بالإبل، فأينما ذهبت الى صحراء واسعة أو واد سحيق أو ساحل ممتد أو هضبة مرتفعة أو حتى جبل شاهق في أرجاء السعودية المختلفة تجد الابل العربية عالية القامة تتبختر في مشيها، تذكرك بالماضي وذكرياته والحاضر وانجازاته والمستقبل وطموحاته.
الإبل تأصلت في أفئدة المهتمين بها ونمت في وعيهم واستأثرت بالمنزلة الكبيرة في كيانهم الاجتماعي والاقتصادي، حتى باتت شعرا رقيقا ومثلا شعبيا وقولا مأثورا فضلا عن الحكمة الصائبة والموعظة الحسنة.
وفي ما ورد في الأثر أن «الإبل عزّ لأهلها» ويقول العرب إن تربية الإبل متعة لا يحس بها إلا من مارسها كما يقول احد خبراء تناسل الإبل، حيث بيّن ان «مزاين الإبل» يتعدى كونه مهرجانا يلتقي فيه المتنافسون لحصد الجوائز الى دخول الإبل عصر التقنيات الحديثة، لافتا الى ان تكريس الاهتمام بها سوف يجعلها تنافسا في صنع السياحة الصحراوية والمشاركة في توفير الأمن الغذائي من خلال طاقاتها الانتاجية الكأمنة ودعمها في علاج الأمراض الآدمية المستعصية من خلال مكنوناتها الطبيعية المخبأة.
ويقول الدكتور مرزوق العكنه استاذ الولادة والتناسليات والتلقيح الاصطناعي ونقل الاجنة بكلية الطب البيطري والثروة الحيوانية في جامعة الملك فيصل بالأحساء ان السعودية ثالث اكبر تعداد من الابل على مستوى الوطن العربي، حيث يتعدى تعدادها 830 ألف رأس، مضيفا ان الناقة العربية الواحدة تنتج من 5 ــ 20 لتر لبن يوميا وقد يزيد على 40 لتر يوميا في نمط الانتاج المكثف وان موسم انتاج اللبن يمتد الى 15 شهرا تنتج خلالها الناقة 1500 ــ 5000 لتر كما تعد الإبل العربية مصدرا هاما للحوم التي يطلق عليها لحوم الحواشي وهي من اللحوم المرغوب فيها لدى عدد من سكان المدن وتتفوق نسبة التصافي في الابل عنها في الابقار.
وكشف الدكتور العكنة عن أمنيات طموحة في الاستبدال التدريجي للحوم من لحم البقر وإحلال مكانها الخلفات (إناث الإبل) خلال العشرين سنه المقبلة في السعودية، ولم يستبعد رؤية شركات رائدة في انتاج لبن البقر تتحول الى انتاج لبن الإبل نظرا للفائدة الصحية من حليب الخلفات، حيث يحتوي (حسب قوله) على نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة فيتامين «ج» ونسبة أخرى عالية من الصوديوم والبوتاسيوم والزنك والحديد، كذلك الفوسفور والكالسيوم والمغنسيوم ويقول: ان حليب الخلفات يعمل عمل الانسولين في تخفيض سكر الدم ولا يطرأ عليه الفساد السريع، فضلا عن ان لبن إناث الابل له أهمية في استخلاص مكنونات أعشاب الصحراء فيه.
وتحدث استاذ الطب البيطري بأن مشروعه لا يعني استبدال البقر بالابل أو تغيير نمط حياة الإبل وتربيتها في حظائر الأبقار، بل الاستفادة القصوى من مكنونات الصحراء باستزراع نباتات وحشائش مفيدة والتخلص من النباتات والحشائش الضارة مع اقامة حظائر نموذجية مبسطة قريبة من الصحراء تسمح بتركيز العناية بالإبل والحلابة الآلية مع الرعي المقنن، مشيرا في الوقت نفسه الى ان ما هو مشجع في تربية الإبل عدم التكلفة والتعقيد في العناية بها مقارنة بحيوانات المزرعة الاخرى لا سيما انه لا ينقص ادرارها من اللبن في الصيف الحار والذي يزيد من خلاله الطلب على اللبن.
الى ذلك طالب العكنة تعاون المهتمين بالإبل وأصحاب رؤوس الأموال لتطبيق ما تحقق من نجاحات عن تطوير أداء الإبل بمراكز البحوث الى خارج أسوار مراكز البحوث وفي تجمعات الإبل من رعاية سليمة وانتاج مكثف والعمل على الحلابة الآلية والوقاية من الامراض والتلقيح الاصطناعي ونقل الأجنة كواجب للوقوف صفا واحدا للرقي بالإبل

الموضوع الأصلي: فوائد حليب ولحوم الأبل || الكاتب: فهد القحطاني || المصدر: منتديات مزاين

www.mzayan.com

كلمات البحث

النداوي, نداوي, شعر, شعر شعبي, شعبيات, قصائد, نبطي, نبطية, مزاين الإبل, ديوان, دواوين, شعراء, جمل, جمال, بعارين, ناقة ,مجهم, مغتر ,مجاهيم ,مغاتير, وضح, شعل, حمر, صفر, هجن, جيش ,اصايل, نوق, نياق, صحراء, البر, المقناص, القنص, ربابة, شاعرات, شعار, قصيد, القصيد, قرآن, قران, دردشة, سوالف, مدح, مديح, حماسة, حماسه, صقر, صقور, فروسية, فرسان, سلوم, عادات, قبيلة, قبائل, هيل, قهوة, قهوه, تراث, عرضة, عرضه, العرضه, العرضة, سامري, هجيني, مسحوب, نجد, نجدية, محاورة, محاوره, نقد, أدب, ادب, الأدب, موال موالات, سمر, بحور الشعر, نظم, أمثال, امثال, حكم, الأصايل, الخيل, فرس, موروث

المصدر: منتـديـات مــزايـن

---

t,hz] pgdf ,gp,l hgHfg

الاخ فهد القحطاني
جزاك الله خير
موضوع طيب والابل تستاهل اكثر

وتحياتي
اخوك

مشكوووور يا فهد على نقلك للموضوع



مشعل اليامي

يعطيك العافيه

موضوع جيد وفي غاية الأهميه

تقبل تحياتي

أخوك
علي العتيبي

أخي عيد المنصوري

أشكرك على تفاعلك المميز

لاهنت يا مشعل اليامي على المرور الطيب

وتقبل تحياتي،،،

الأخ علي بن عبدالرحمن العتيبي

مرحباًً بك الفين والله لايهينك

الأخ فهد القحطاني

هلا بك

الله لا يهنيك على الموضوع الطيب و شكراً لك .

وتقبل تحياتي

أخوكم / عبدالعزيز العبدالله

أخي عبدالعزيز العبدالله

مرحباً الفين ولاهنت على المرور