بسم الله الرحمن الرحيم
اخواني اصحاب الخبرة والابل بشكل عام ....
انا لدي خلفه واقوم بحلبها وعند غلي الحليب يتغير لونه وطعمه ...
عندما ينتهي الغلي بوصول درجة الحرارة الى الغليان 100 درجه وبعد ابعاده عن النار يتحول الى طبقتين يرتفع مايشبه الماء الى الاعلى وبه لون اصفرار وينزل بالاسفل مايشبه الزبادي ...
اما الطعم عند خلطه وذوقه يصبح كأنه لبن وثقيل بعكس وضعه قبل الغلي ...
فهل هذا الامر طبيعي ام لا وجزاكم الله خيرا ...
اخواني اصحاب الخبرة والابل بشكل عام ....
انا لدي خلفه واقوم بحلبها وعند غلي الحليب يتغير لونه وطعمه ...
عندما ينتهي الغلي بوصول درجة الحرارة الى الغليان 100 درجه وبعد ابعاده عن النار يتحول الى طبقتين يرتفع مايشبه الماء الى الاعلى وبه لون اصفرار وينزل بالاسفل مايشبه الزبادي ...
اما الطعم عند خلطه وذوقه يصبح كأنه لبن وثقيل بعكس وضعه قبل الغلي ...
فهل هذا الامر طبيعي ام لا وجزاكم الله خيرا ...



تعليق