السلام عليكم وحمة الله وبركاته
وبعد خروف مشوي مع طريقته شويه يصلح لهل البر والرحلات
الـطـريـقـــــة
1 يغسل وينضف من الدم ويدهك بصلصل وليمون الاسود و ونكب كيس ملح كامل و فلفل اسود ربع كيس
2 يتبل الخروف بالثوم والبصل والملح والبهارات والخل ويدهن بالصلصة الطماطم
والزيت ويحط فوق الجمر ويكون الجمر مافيه نار شعاله تحرقه الخروف ويترك لمدة أربع ساعات مع
تقليبه كل ساعة للوجه الآخر حتى ينضج
وهنا على الجمر







يقلب على النار لمدة 4 ساعات
وجعله فيه العافيه
:منقوله الصور ومرحبابكم
وبعد خروف مشوي مع طريقته شويه يصلح لهل البر والرحلات
الـطـريـقـــــة
1 يغسل وينضف من الدم ويدهك بصلصل وليمون الاسود و ونكب كيس ملح كامل و فلفل اسود ربع كيس
2 يتبل الخروف بالثوم والبصل والملح والبهارات والخل ويدهن بالصلصة الطماطم
والزيت ويحط فوق الجمر ويكون الجمر مافيه نار شعاله تحرقه الخروف ويترك لمدة أربع ساعات مع
تقليبه كل ساعة للوجه الآخر حتى ينضج
وهنا على الجمر







يقلب على النار لمدة 4 ساعات
وجعله فيه العافيه
:منقوله الصور ومرحبابكم




تعليق