السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وبعد اليوم ناقل لكم ماضوع عن شجرة الشاي وتجهيزه
والشاي مع الصور
ورقة الشاي في قمة الشجيرة وهي الاوراق التي يستفاد منها
1
نرى هنا شجرة الشاي وبكامل حجمها وهي ليست بالكبير فلايرتفع طولها عن متر ويعتنى بها اعتناء شديد فهي تقص دوريا بحيث لايزيد ارتفاعها عن المتر ولها طرق مستفيضة حول الاعتناء يطول شرحها
2
وكان لنا خلال السير وقت لزيارة احد المصانع التي تنتج الشاي وهنا لاحدها وصاحبه مسلم وقد تجولنا مع احد المشرفين وعادة تقدم المصانع الجولة ببلاش رغبة منها في شراء السياح الشاي من المعرض المقام خارج المصنع وباسعار غالية
هنا الوجدة الاولى لجمع اوراق الشاي وتضع على الهوايات للتنشيف الطبيعي وبدون وجود الشمس (بالهواء فقط)
3
وبعد ان ينشف نص نشفة ينزل إلى الوحدة الثانية وهي مكينة تدور ويدور معها اوراق الشاي لتنتج اوراقا ملتوية
4
وهنا الوحدة الثالثة وهي بعد استلام الاوراق الناشفة والتي شكلّت ملتوية تنزل إلى المنخل الكهربائي لفرز الاوراق إلى ثلاث انواع
5
وهنا بعد المرحلة الالثة تكون الاوراق بعد الفرز تقسم إلى ثلاث انواع
- العيدان والتي تستبعد
- والاوراق المتكاملة
- والاوراق الاثقل وزنا والاقل جودة
6
وهنا طريقة اخرى للفرز بطريقة الاستاتيكا (الكهرباء الساكنة
7
وهنا احدث الطرق للفرز باستعمال اله فرز الالوان بالليزر
8
وهنا يرى امكانية الالة بفرز الالوان بطريقة حديثة وسريعة
9
وبعد طرق التنشيف والنخل والفرز يخرج لنا الشاي بانواعة التجارية وهي المصنفة بالصورة التالية
10
ومما يجدر الاشارة اليه هو ان الشاي بالنهاية يخرج من المصنع في ثلاث انواع رئيسية وهي
1_ الشاي الذهبي
2_ الشاي الاخضر
3_ الشاي الاسود
ولكل واحد من الانواع الثلاث نوع وقيمة حسب الجودة في الفرز والاعداد ونوع الشجرة ايضا .
واما الورق الذي يستخرج منه الشاي ورق شجرة الشاي ، فهو يخرج الشاي الاخضر والاسود والذهبي ولكن يختلف بالطريقة .
فالشاي الاسود يخرج بعد عملية التخمير بعد التنشيف ولمدة ساعات معدودة.
والشاي الاخضر بعد التنشيف لايخمّر ويعلب فورا
واما الذهبي فهو الورقة التي لم تفتح وهي القمة النامية في الورق
الماضوع منقول واتمنا اعجبكم
وبعد اليوم ناقل لكم ماضوع عن شجرة الشاي وتجهيزه
والشاي مع الصور
ورقة الشاي في قمة الشجيرة وهي الاوراق التي يستفاد منها
1
نرى هنا شجرة الشاي وبكامل حجمها وهي ليست بالكبير فلايرتفع طولها عن متر ويعتنى بها اعتناء شديد فهي تقص دوريا بحيث لايزيد ارتفاعها عن المتر ولها طرق مستفيضة حول الاعتناء يطول شرحها
2
وكان لنا خلال السير وقت لزيارة احد المصانع التي تنتج الشاي وهنا لاحدها وصاحبه مسلم وقد تجولنا مع احد المشرفين وعادة تقدم المصانع الجولة ببلاش رغبة منها في شراء السياح الشاي من المعرض المقام خارج المصنع وباسعار غالية
هنا الوجدة الاولى لجمع اوراق الشاي وتضع على الهوايات للتنشيف الطبيعي وبدون وجود الشمس (بالهواء فقط)
3
وبعد ان ينشف نص نشفة ينزل إلى الوحدة الثانية وهي مكينة تدور ويدور معها اوراق الشاي لتنتج اوراقا ملتوية
4
وهنا الوحدة الثالثة وهي بعد استلام الاوراق الناشفة والتي شكلّت ملتوية تنزل إلى المنخل الكهربائي لفرز الاوراق إلى ثلاث انواع
5
وهنا بعد المرحلة الالثة تكون الاوراق بعد الفرز تقسم إلى ثلاث انواع
- العيدان والتي تستبعد
- والاوراق المتكاملة
- والاوراق الاثقل وزنا والاقل جودة
6
وهنا طريقة اخرى للفرز بطريقة الاستاتيكا (الكهرباء الساكنة
7
وهنا احدث الطرق للفرز باستعمال اله فرز الالوان بالليزر
8
وهنا يرى امكانية الالة بفرز الالوان بطريقة حديثة وسريعة
9
وبعد طرق التنشيف والنخل والفرز يخرج لنا الشاي بانواعة التجارية وهي المصنفة بالصورة التالية
10
ومما يجدر الاشارة اليه هو ان الشاي بالنهاية يخرج من المصنع في ثلاث انواع رئيسية وهي
1_ الشاي الذهبي
2_ الشاي الاخضر
3_ الشاي الاسود
ولكل واحد من الانواع الثلاث نوع وقيمة حسب الجودة في الفرز والاعداد ونوع الشجرة ايضا .
واما الورق الذي يستخرج منه الشاي ورق شجرة الشاي ، فهو يخرج الشاي الاخضر والاسود والذهبي ولكن يختلف بالطريقة .
فالشاي الاسود يخرج بعد عملية التخمير بعد التنشيف ولمدة ساعات معدودة.
والشاي الاخضر بعد التنشيف لايخمّر ويعلب فورا
واما الذهبي فهو الورقة التي لم تفتح وهي القمة النامية في الورق
الماضوع منقول واتمنا اعجبكم
تعليق