اشهر اطباق لحوم الابل

لحوم , الابل , اشهر , اطباق

اشهر اطباق لحوم الابل

اول من أكل لحوم الإبل هم الهنود الحمر، ثم تبعهم الصينيون وكان أبناء فارس يأكلون لحوم الإبل في أعيادهم، ومثلهم الإغريق الذين كانوا يقدرون لحوم الإبل حتى أن شاعرهم الشهير "أرستوفان" قال عن لحم الجمل " أنه يليق بموائد الملوك "، والرومان كذلك أكلوا لحوم الإبل وكان الذواق الشهير فيهم " غافيوس أبيلوس" قد قدم طبق من الطعام فى إحدى الولائم مكون من ألسنة العصافير و قوائم الجمال التى كانت تعتبر أفضل ما فى لحم الجمل 0

اشهر اطباق لحوم الابل
طبق البوكو بوكو فى شرق افريقيا والذين ترجع اغلب اصولهمللقبائل العربية القديمة ويعرف الطبق باسم هريسة بالعربية ويعد من اللحم الجملى معحبوب القمح الكاملة كالمستخدم فى عمل التبولة والتوابل وقد يضاف العسل او السكر او اللبن او عصير الليمون0

المكونات :
1- كيلو جرام لحمجملى احمر0
2-عود قرفة او ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة0
3- نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم او زنجبيل0
4- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة0
5- 1 ك منحبوب القمح الكاملة المشقوقة او من الارزمقدار مناسب من السمن او زيتالزيتون 0

الموضوع الأصلي: اشهر اطباق لحوم الابل || الكاتب: دكتور /حمدى قنديل || المصدر: منتديات مزاين

www.mzayan.com

كلمات البحث

النداوي, نداوي, شعر, شعر شعبي, شعبيات, قصائد, نبطي, نبطية, مزاين الإبل, ديوان, دواوين, شعراء, جمل, جمال, بعارين, ناقة ,مجهم, مغتر ,مجاهيم ,مغاتير, وضح, شعل, حمر, صفر, هجن, جيش ,اصايل, نوق, نياق, صحراء, البر, المقناص, القنص, ربابة, شاعرات, شعار, قصيد, القصيد, قرآن, قران, دردشة, سوالف, مدح, مديح, حماسة, حماسه, صقر, صقور, فروسية, فرسان, سلوم, عادات, قبيلة, قبائل, هيل, قهوة, قهوه, تراث, عرضة, عرضه, العرضه, العرضة, سامري, هجيني, مسحوب, نجد, نجدية, محاورة, محاوره, نقد, أدب, ادب, الأدب, موال موالات, سمر, بحور الشعر, نظم, أمثال, امثال, حكم, الأصايل, الخيل, فرس, موروث

المصدر: منتـديـات مــزايـن

---

haiv h'fhr gp,l hghfg

بارك الله فيك

الدكتور / حمدي قنديل
اهلاً وسهلاً بك نتشرف بهذا الانظمام وهذا الحضور المُثمر
اصدق التحاياا
دمـت بخير ,,

جزاك الله خير اخوي